よくわかるISO 22000の取り方・活
588.09
ｲｹﾄﾞ*ｼ
詳　細
よくわかるISO 22000の取り方・活かし方

池戸 重信／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2006.6

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産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側
588.09
ｲｼﾜﾀ*ﾏ
詳　細
産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側

石渡 正佳／著 -- 日経BP社 -- 2016.6

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胃袋戦争
588.09
ｲﾄﾞ*ﾀ
詳　細
胃袋戦争

井土　貴司／著 -- サイマル出版会 -- １９９０．７

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食品の価格革命
588.09
ｲﾄﾞ*ﾀ
詳　細
食品の価格革命

井土　貴司／著 -- サイマル出版会 -- １９９４．１１

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異物検査事例集
588.09
ｲﾌﾞﾂｹﾝｻ
詳　細
異物検査事例集

桝富 賢二朗／著 -- サイエンティスト社 -- 2013.12

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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策
588.09
ｲﾏﾅﾘ*ｻ
詳　細
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書

今城 敏／著 -- 技術評論社 -- 2023.11

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食品開発の進め方
588.09
ｲﾜﾀ*ﾅ
詳　細
食品開発の進め方

岩田 直樹／著 -- 幸書房 -- 2002.8

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食品偽装の歴史
588.09
ｳｲﾙｿﾝ*ﾋﾞ
詳　細
食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン／著 -- 白水社 -- 2009.7

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食品産業の産業組織論的研究
588.09
ｳｴｼﾞ*ﾄ
詳　細
食品産業の産業組織論的研究

上路 利雄／著 -- 農林統計協会 -- 2004.7

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食の商品開発
588.09
ｳﾁﾀﾞ*ﾏ
詳　細
食の商品開発

内田 雅昭／著 -- 昭和堂 -- 2021.3

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食品偽装を科学で見抜く
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ｴﾊﾞ-ｼｪｯ*ﾘ
詳　細
食品偽装を科学で見抜く

リチャード・エバーシェッド／著 -- 日経BP社 -- 2017.4

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よくわかるISO22000「食品安全マネ
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ｵｶﾞﾜ*ﾋ
2005
詳　細
よくわかるISO22000「食品安全マネジメントシステム」構築のポイント

小川 洋／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2005.11

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地域の「おいしい」をつくるフードディレク
588.09
ｵｸﾑﾗ*ﾌ
詳　細
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事

奥村 文絵／著 -- 青幻舎 -- 2014.1

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親子で行けるおいしい工場見学!
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ｵﾔｺﾃﾞｲｹ
詳　細
親子で行けるおいしい工場見学!

-- キョーハンブックス -- 2011.3

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