ヒネリの食文化誌
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ｶﾄｳ*ｼﾞ
詳　細
ヒネリの食文化誌

加藤　純一／著 -- プレジデント社 --

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食の社会学
383.8
ｶﾄｳ*ﾋ
詳　細
食の社会学

加藤　秀俊／著 -- 文芸春秋 -- １９７８．３

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明治・大正・昭和食生活世相史
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ｶﾄｳ*ﾋ
詳　細
明治・大正・昭和食生活世相史

加藤　秀俊／著 -- 柴田書店 -- １９７７．１

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塩の民俗学
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ｶﾒｲ*ﾁ
詳　細
塩の民俗学

亀井　千歩子／著 -- 東京書籍 -- １９７９．４

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日本の菓子
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ｶﾒｲ*ﾁ
詳　細
日本の菓子

亀井　千歩子／著 -- 東京書籍 -- １９９６．８

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食物の社会史
383.8
ｶﾓ*ｷﾞ
詳　細
食物の社会史

加茂　儀一／著 -- 角川書店 -- １９５７

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比較食文化論
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ｶﾜｲ*ﾄ
詳　細
比較食文化論

河合 利光／編著 -- 建帛社 -- 2000.2

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世界の食に学ぶ
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ｶﾜｲ*ﾄ
詳　細
世界の食に学ぶ

河合 利光／編著 -- 時潮社 -- 2011.11

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迷宮レストラン
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ｶﾜｲ*ﾏ
詳　細
迷宮レストラン

河合 真理／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.5

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湯吹きと風呂吹き
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ｶﾜｶﾐ*ｺ
詳　細
湯吹きと風呂吹き

川上 行蔵／著 -- 柴田書店 -- １９８９．６

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いま、なぜ食の思想か
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ｶﾜｶﾐ*ﾑ
詳　細
いま、なぜ食の思想か

河上 睦子／著 -- 社会評論社 -- 2015.1

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酒の日本文化
383.8
ｶﾝｻﾞｷ*ﾉ
詳　細
酒の日本文化

神崎　宣武／著 -- 角川書店 -- １９９１．１

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日本人は何を食べてきたか
383.8
ｶﾝｻﾞｷ*ﾉ
詳　細
日本人は何を食べてきたか

神崎　宣武／著 -- 大月書店 -- １９８７．１１

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粒食文化と芋飯文化
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ｶﾝｻﾞｷ*ﾉ
詳　細
粒食文化と芋飯文化

神崎　宣武 -- 柴田書店 -- １９８１．３

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