いのちと心のごはん学
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ｺｲｽﾞﾐ*ﾀ
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いのちと心のごはん学

小泉 武夫／著 -- NHK出版 -- 2012.11

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コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2
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ｺｳｹﾝﾃﾂ
(2)
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コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2

NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著 -- 中央公論新社 -- 2024.2

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だしの秘密
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ｺｳﾉ*ｶ
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だしの秘密

河野 一世／著 -- 建帛社 -- 2009.9

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日本の食とこころ
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ｺｸｶﾞｸｲﾝ
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日本の食とこころ

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3

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カレーライスの誕生
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ｺｽｹﾞ*ｹ
詳　細
カレーライスの誕生

小菅 桂子／著 -- 講談社 -- 2002.6

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古代寺院の食を再現する
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ｺﾀﾞｲｼﾞｲﾝ
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古代寺院の食を再現する

三舟 隆之／編 -- 吉川弘文館 -- 2023.4

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「子どもとお菓子」展
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ｺﾄﾞﾓﾄｵｶ
詳　細
「子どもとお菓子」展

-- [虎屋] -- 2009.5

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なぜ酒豪は北と南に多いのか
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ｺﾊﾞﾔｼ*ｱ
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なぜ酒豪は北と南に多いのか

小林 明／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.8

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くいもの
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ｺﾊﾞﾔｼ*ｼ
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くいもの

小林 祥次郎／著 -- 勉誠出版 -- 2011.7

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食文化の風景学
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ｺﾊﾞﾔｼ*ﾄ
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食文化の風景学

小林 享／著 -- 技報堂出版 -- 2007.9

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日本のお弁当文化
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ｺﾞﾝﾀﾞｲ*ﾐ
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日本のお弁当文化

権代 美重子／著 -- 法政大学出版局 -- 2020.4

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平成食文化史年表
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ｻｲﾄｳ*ﾄ
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平成食文化史年表

西東 秋男／編 -- 筑波書房 -- 2012.6

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日本人のひるめし
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ｻｶｲ*ﾉ
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日本人のひるめし

酒井 伸雄／著 -- 中央公論新社 -- 2001.3

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和菓子の由来
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ｻｸﾗｲ*ﾖ
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和菓子の由来

櫻井 美孝／著 -- 文芸社 -- 2013.12

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