料理文献解題
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料理文献解題

川上 行蔵／編著 -- 柴田書店 -- １９７８

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イチバン親切なおかずの教科書
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イチバン親切なおかずの教科書

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2009.10

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ひと目でわかる料理の教科書 きほん編
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ひと目でわかる料理の教科書 きほん編

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2010.10

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塩麴のおいしいレシピ
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塩麴のおいしいレシピ

川上 文代／[著] -- 東京書店 -- 2011.10

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「ストウブ」のおいしい使いこなしレシピ
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「ストウブ」のおいしい使いこなしレシピ

川上 文代／著 -- 誠文堂新光社 -- 2011.11

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塩レモンのおいしいレシピ
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塩レモンのおいしいレシピ

川上 文代／[著] -- 東京書店 -- 2014.9

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レンチンおかず作りおきおいしい188レシ
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レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2017.4

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冷凍保存で作る1週間の献立キット
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冷凍保存で作る1週間の献立キット

川上 文代／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.4

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見てわかる和洋中の味つけ
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見てわかる和洋中の味つけ

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2018.9

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スープの教科書
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スープの教科書

川上 文代／著 -- 新星出版社 -- 2018.9

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やわらかいごちそう
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やわらかいごちそう

川上 文代／著 -- 辰巳出版 -- 2018.10

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低温真空調理のレシピ
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低温真空調理のレシピ

川上 文代／著 -- グラフィック社 -- 2018.11

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低温真空調理のレシピ ストック編
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低温真空調理のレシピ ストック編

川上 文代／著 -- グラフィック社 -- 2019.7

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マリネの法則
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マリネの法則

川上 文代／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.7

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