本邦郷土食の研究
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ﾁﾕｳｵｳｼ
詳　細
本邦郷土食の研究

中央食糧協力会／編 -- 東洋書館 -- １９４４．１２

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朝鮮半島の食と酒
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ﾁｮﾝ*ﾃﾞ
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朝鮮半島の食と酒

鄭　大声／著 -- 中央公論社 -- １９９８．１０

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日本人の食事
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ﾂｶｻｷ*ｽ
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日本人の食事

塚崎　進／著 -- 岩崎書店 -- １９５６

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シ－ザ－の晩餐
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ﾂｶﾀﾞ*ﾀ
詳　細
シ－ザ－の晩餐

塚田 孝雄／著 -- 時事通信社 -- １９９１．３

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米食・肉食の文明
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ﾂｸﾊﾞ*ﾋ
詳　細
米食・肉食の文明

筑波 常治／著 -- 日本放送出版協会 -- １９６９．３

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風土食の発見
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ﾂﾑﾗ*ﾀ
詳　細
風土食の発見

津村　喬／［著］ -- 北斗出版 -- １９８３．３

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食物の歴史
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ﾂﾕｷ*ﾋ
詳　細
食物の歴史

露木　英男／著 -- 徳間書店 -- １９６７．２

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食物の歴史
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ﾂﾕｷ*ﾋ
詳　細
食物の歴史

露木　英男／著 -- 徳間書店 -- １９６７．２

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朝鮮食物誌
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ﾃｲ*ﾀﾞ
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朝鮮食物誌

鄭 大声／著 -- 柴田書店 -- １９７９．１

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食文化の中の日本と朝鮮
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ﾃｲ*ﾀﾞ
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食文化の中の日本と朝鮮

鄭 大声／著 -- 講談社 -- １９９２．９

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中世のパン
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ﾃﾞﾎﾟﾙﾄ*ﾌ
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中世のパン

フランソワ－ズ　デポルト／著 -- 白水社 -- １９９２．７

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世界食物百科
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ﾄｩ-ｻﾝｻ*ﾏ
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世界食物百科

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 原書房 -- 1998.3

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お菓子の歴史
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ﾄｩ-ｻﾝｻ*ﾏ
詳　細
お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 河出書房新社 -- 2005.10

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箸とフォ－クとクッキング
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ﾄｳﾊﾀ*ｱ
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箸とフォ－クとクッキング

東畑　朝子／著 -- 東京書籍 -- １９８２．１

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