食べるとはどういうことか
383.8
ｻﾄｳ*ﾖ
詳　細
食べるとはどういうことか

佐藤 洋一郎／著 -- 勉誠出版(発売) -- 2022.7

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岩茶
383.8
ｻﾉ*ﾌ
詳　細
岩茶

左能　典代／著 -- 文藝春秋 -- １９９６．４

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食の考古学
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ｻﾊﾗ*ﾏ
詳　細
食の考古学

佐原　真／著 -- 東京大学出版会 -- １９９６．１０

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世界の絶滅危惧食
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ｻﾗﾃﾞｲ-ﾉ*ﾀﾞ
詳　細
世界の絶滅危惧食

ダン・サラディーノ／著 -- 河出書房新社 -- 2022.11

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人類はなぜ肉食をやめられないのか
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ｻﾞﾗｽｶ*ﾏ
詳　細
人類はなぜ肉食をやめられないのか

マルタ・ザラスカ／著 -- インターシフト -- 2017.6

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パスタと麵の歴史
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ｼｪﾙｸ*ｶ
詳　細
パスタと麵の歴史

カンタ・シェルク／著 -- 原書房 -- 2017.1

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日本今昔飲食考
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ｼｵﾔ*ｼﾞ
詳　細
日本今昔飲食考

塩谷　寿助／著 -- 金園社 -- １９６９．７

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日本今昔飲食考
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ｼｵﾔ*ｼﾞ
詳　細
日本今昔飲食考

塩谷　寿助／著 -- 金園社 -- １９６９．７

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嗜好品の文化人類学
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ｼｺｳﾋﾝﾉ
詳　細
嗜好品の文化人類学

高田 公理／編 -- 講談社 -- 2004.4

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嗜好品の謎、嗜好品の魅力
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ｼｺｳﾋﾝﾉ
詳　細
嗜好品の謎、嗜好品の魅力

成蹊大学文学部学会／編 -- 風間書房 -- 2018.3

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嗜好品の社会学
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ｼｺｳﾋﾝﾉ
詳　細
嗜好品の社会学

小林 盾／編 -- 東京大学出版会 -- 2020.11

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ごぼう、里いも、はす、大根
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ｼｽﾞｵｶｼｾ
詳　細
ごぼう、里いも、はす、大根

静岡市生活改善グループ連絡協議会／編 -- 静岡新聞社 -- １９９７．６

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食の歴史
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ｼｯﾄｳｪﾙ*ｳ
詳　細
食の歴史

ウィリアム・シットウェル／著 -- 柊風舎 -- 2016.1

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<図説>世界の外食文化とレストランの歴史
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ｼﾂﾄｳｴﾙ*ｳ
詳　細
<図説>世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル／著 -- 原書房 -- 2023.9

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