なにわ大阪食べものがたり
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ｳｴﾉ*ｼ
詳　細
なにわ大阪食べものがたり

上野 修三／著 -- 創元社 -- 2007.9

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なにわグルメ百景
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ｵｵｻｶﾌﾘ
詳　細
なにわグルメ百景

-- 大阪府立中之島図書館 -- 2007.11

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大阪食文化大全
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ｻｻｲ*ﾖ
詳　細
大阪食文化大全

笹井 良隆／編著 -- 西日本出版社 -- 2010.11

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大和の食文化
383.8165
ﾄﾐｵｶ*ﾉ
詳　細
大和の食文化

冨岡 典子／著 -- 奈良新聞社 -- 2005.9

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江戸の食に学ぶ
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ｺﾞﾄｳ*ﾖ
詳　細
江戸の食に学ぶ

五島 淑子／著 -- 臨川書店 -- 2015.4

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<さぬきうどん>の真相を求めて
383.8182
ﾖｼﾊﾗ*ﾘ
詳　細
<さぬきうどん>の真相を求めて

吉原 良一／著 -- 旭屋出版 -- 2018.10

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九州・沖縄食文化の十字路
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ﾄﾖﾀﾞ*ｹ
詳　細
九州・沖縄食文化の十字路

豊田 謙二／著 -- 築地書館 -- 2009.3

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砂糖の通った道
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ﾔｵ*ｹ
詳　細
砂糖の通った道

八百 啓介／著 -- 弦書房 -- 2011.12

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長崎奉行のお献立
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ｴｺﾞ*ﾐ
詳　細
長崎奉行のお献立

江後 迪子／著 -- 吉川弘文館 -- 2011.2

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奄美食(うまいもの)紀行
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ｸﾗﾐﾂ*ｲ
詳　細
奄美食(うまいもの)紀行

蔵満 逸司／著 -- 南方新社 -- 2005.8

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島の食事
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ﾋﾀﾞｶ*ｺ
詳　細
島の食事

日高 恒太朗／著 -- 透土社 -- 2001.8

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大琉球料理帖
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Takagi*R
詳　細
大琉球料理帖

高木 凛／著 -- 出版文化産業振興財団 -- 2020.3

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神々の食
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ｲｹｻﾞﾜ*ﾅ
詳　細
神々の食

池沢 夏樹／文 -- 文芸春秋 -- 2003.8

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沖縄の離島45
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ｲﾄｳ*ﾏ
詳　細
沖縄の離島45

伊藤 麻由子／写真・文 -- オレンジページ -- 2009.6

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