ほんとうの「食の安全」を考える
498.54
ｳﾈﾔﾏ*ﾁ
詳　細
ほんとうの「食の安全」を考える

畝山 智香子／著 -- 化学同人 -- 2009.11

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食品添加物はなぜ嫌われるのか
498.54
ｳﾈﾔﾏ*ﾁ
詳　細
食品添加物はなぜ嫌われるのか

畝山 智香子／著 -- 化学同人 -- 2020.6

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栄養調理六法 平成28年版
498.54
ｴｲﾖｳﾁｮ
(2016)
詳　細
栄養調理六法 平成28年版

栄養調理関係法令研究会／編集 -- 新日本法規出版 -- 2015.9

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栄養調理六法 平成21年版
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ｴｲﾖｳﾁｮ
2009
詳　細
栄養調理六法 平成21年版

栄養調理関係法令研究会／編集 -- 新日本法規出版 -- 2008.10

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安全に食べるための基礎知識
498.54
ｴﾄﾞﾜ-ｽﾞ*ﾃﾞ
詳　細
安全に食べるための基礎知識

デビッド・エドワーズ／著 -- 築地書館 -- １９９６．８

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リスクを食べる
498.54
ｴﾉﾓﾄ*ﾐ
詳　細
リスクを食べる

柄本 三代子／著 -- 青弓社 -- 2016.7

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からだと化学物質
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ｴﾑｽﾞﾘ-*ｼﾞ
詳　細
からだと化学物質

John Emsley／著 -- 丸善 -- 2001.2

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カロリーゼロにだまされるな
498.54
ｵｵﾆｼ*ﾑ
詳　細
カロリーゼロにだまされるな

大西 睦子／著 -- ダイヤモンド社 -- 2013.9

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輸入大国日本・変貌する食品検疫
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ｵｸﾞﾗ*ﾏ
詳　細
輸入大国日本・変貌する食品検疫

小倉　正行／著 -- 合同出版 -- １９９８．５

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食料輸入大国ニッポンの落とし穴
498.54
ｵｸﾞﾗ*ﾏ
詳　細
食料輸入大国ニッポンの落とし穴

小倉 正行／著 -- 新日本出版社 -- 2003.3

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安全な食べものを求めて
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ｵﾁｵﾘ*ﾋ
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安全な食べものを求めて

大塵　英夫／著 -- あゆみ出版 --

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その食べ物、偽物です!
498.54
ｵﾙﾑｽﾃﾂ*ﾗ
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その食べ物、偽物です!

ラリー・オルムステッド／著 -- 早川書房 -- 2017.7

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知って防ごう食中毒
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ｶｲ*ｱ
詳　細
知って防ごう食中毒

甲斐 明美／著 -- 少年写真新聞社 -- 2007.2

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ＰＣＢ汚染の恐怖
498.54
ｶｶﾞ*ﾀ
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ＰＣＢ汚染の恐怖

加賀　節／著 -- 果林企画 -- １９７２

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