ホテル旅館ハンドブック １９８９年度版
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ﾚｼﾞｬ-*ｻﾝｷﾞ
詳　細
ホテル旅館ハンドブック １９８９年度版

レジャ－産業研究所／編 -- レジャ－産業研究所 -- １９８９．９

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ザ・ホテル
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ﾛﾋﾞﾝｿﾝ*ｼﾞ
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ザ・ホテル

ジェフリー・ロビンソン／著 -- 三田出版会 -- １９９８．３

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日本のホテル産業100年史
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ｷﾑﾗ*ｺﾞ
詳　細
日本のホテル産業100年史

木村 吾郎／著 -- 明石書店 -- 2006.2

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旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサ
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ｻｻｷ*ｵ
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旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本

佐々木　脩／著 -- 新風舎 -- ２００６．９

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ノスタルジック・ホテル物語
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ﾄﾐﾀ*ｼ
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ノスタルジック・ホテル物語

富田 昭次／著 -- 平凡社 -- 2000.8

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ホテルと日本近代
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ﾄﾐﾀ*ｼ
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ホテルと日本近代

富田 昭次／著 -- 青弓社 -- 2003.5

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ホテルの社会史
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ﾄﾐﾀ*ｼ
詳　細
ホテルの社会史

富田 昭次／著 -- 青弓社 -- 2006.4

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「おもてなし」の日本文化誌
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ﾄﾐﾀ*ｼ
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「おもてなし」の日本文化誌

富田 昭次／著 -- 青弓社 -- 2017.5

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和風木造りの宿
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ﾆﾎﾝﾘｮｺ
詳　細
和風木造りの宿

日本旅行作家協会／編 -- 日地出版 -- １９９６．９

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まちのゲストハウス考
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ﾏﾁﾉｹﾞｽﾄ
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まちのゲストハウス考

真野 洋介／編著 -- 学芸出版社 -- 2017.3

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ホテルクラシック
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ﾔﾏｸﾞﾁ*ﾕ
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ホテルクラシック

山口 由美／著 -- 商店建築社 -- 2000.7

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消えた宿泊名簿
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ﾔﾏｸﾞﾁ*ﾕ
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消えた宿泊名簿

山口 由美／著 -- 新潮社 -- 2009.6

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百年の品格クラシックホテルの歩き方
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ﾔﾏｸﾞﾁ*ﾕ
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百年の品格クラシックホテルの歩き方

山口 由美／著 -- 新潮社 -- 2011.7

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日本旅館進化論
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ﾔﾏｸﾞﾁ*ﾕ
詳　細
日本旅館進化論

山口 由美／著 -- 光文社 -- 2018.6

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