デンプンハンドブック
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ニクニ*ジ
デンプンハンドブック

二国 二郎/編 -- 朝倉書店 -- 1961

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砂糖屋さんが書いた砂糖の本
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ニシオ*コ
砂糖屋さんが書いた砂糖の本

西尾 弘二/著 -- 三水社 -- 1990.8

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日新製糖三十年史
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ニッシンセイ
日新製糖三十年史

-- 日新製糖 -- 1982.11

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甘味
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ニホンコクサ
甘味

日本国際生命科学協会砂糖研究部会/編 -- 日本国際生命科学協会 -- 1998.3

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見直される砂糖と健康の通説
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ノウチクサン
見直される砂糖と健康の通説

農畜産業振興機構/企画 -- 農畜産業振興機構(制作) -- [2004]

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砂糖の賢い使い方
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ノウチクサン
砂糖の賢い使い方

農畜産業振興機構/企画 -- 農畜産業振興機構(制作) -- [2004]

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欲望の砂糖史
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ハライ*イ
欲望の砂糖史

原井 一郎/著 -- 森話社 -- 2014.6

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砂糖の帝国
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ヒライ*ケ
砂糖の帝国

平井 健介/著 -- 東京大学出版会 -- 2017.9

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不思議な魅力 砂糖
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フシギナミリ
不思議な魅力 砂糖

農畜産業振興事業団/企画・製作 -- 農畜産業振興事業団 -- [出版年不明]

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「フジ製糖青森工場閉鎖に係る経過と今後の
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フジセイトウ
「フジ製糖青森工場閉鎖に係る経過と今後の見通し及び対策について」の議員全員協議会に対する報告要旨

-- [] -- 1967.5

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風と甕
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マツウラ*ト
風と甕

松浦 豊敏/著 -- 葦書房 -- 1987.10

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香川発希少糖の奇跡
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マツザキ*タ
香川発希少糖の奇跡

松崎 隆司/著 -- 日経BP社 -- 2015.12

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甘さと権力
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ミンツ*シ
甘さと権力

シドニ- W ミンツ/著 -- 平凡社 -- 1988.12

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砂糖と酪農の政策
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ヨシオカ*ユ
砂糖と酪農の政策

吉岡裕/編集監訳 -- 農林統計協会 -- 1998.9

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