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調理学

福場 博保／［ほか］著 -- 朝倉書店 -- １９７８ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾌｸﾊﾞ*ﾋ/ 10201993267 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 調理学
叢書名 朝倉栄養学シリ－ズ
著者 福場 博保 ／［ほか］著  
出版者 朝倉書店
出版年 １９７８
ページ数 ２４６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理

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