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世界を変えた日本の技術 6

-- 学研 -- 2003.3 -- 502.1
（ 世界の食生活を変えた奇跡のめん ） 上坂 和美／文

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(XT4) 児/502J/ｾｶｲｵ/(6) 10213005252 児童図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界を変えた日本の技術 6
副書名 科学読み物
出版者 学研
出版年 2003.3
ページ数 119p
大きさ 22cm
一般件名 技術-日本
NDC分類(10版) 502.1
内容紹介 めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
ISBN 4-05-201746-3
巻の書名 世界の食生活を変えた奇跡のめん
巻の書名カナ セカイ ノ ショクセイカツ オ カエタ キセキ ノ メン
巻の副書名 即席食品開発物語
巻の副書名カナ ソクセキ ショクヒン カイハツ モノガタリ
各巻著者 上坂 和美／文
各巻著者カナ ウエサカ,カズミ

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