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時の香り

張 貞子／著 -- ブックマン社 -- 2005.7 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.22/ﾁﾔﾝ*ｼﾞ/ 10213415014 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 時の香り
副書名 清香園の韓国料理
著者 張 貞子 ／著  
出版者 ブックマン社
出版年 2005.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理(朝鮮)
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 母として、料理人として、韓国の伝統料理を日本に伝え広めた一人の女性が半世紀の時を経てはじめて明かすレシピの数々。他の誰にも真似できなかった奥深い味を紹介。
ISBN 4-89308-587-5

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