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和食腕まくりおけいこ帖

野口 日出子／著 -- 日本放送出版協会 -- 2005.11 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYW) 大型/596.21/ﾉｸﾞﾁ*ﾋ/ 10213452235 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 和食腕まくりおけいこ帖
著者 野口 日出子 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2005.11
ページ数 111p
大きさ 28cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 煮物は強気で強火! 焼き物の塩はパッパッと気前よく! こんな、ほんのちょっとした、簡単においしくなる「コツ」を、できるだけわかりやすく伝授。基本の和食から、さあ、腕まくりしてちょうだい!
ISBN 4-14-033235-2

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