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栄養教育論

川田 智恵子／編 -- 化学同人 -- 2011.3 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.55/ｴｲﾖｳｷﾖ/2011 10214212858 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 栄養教育論
叢書名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
著者 川田 智恵子 ／編, 村上 淳 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2011.3
ページ数 11,274p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 乳幼児から高齢者までの各時期に起こる栄養問題やかかりやすい疾患、食環境の変化などを解説。骨組みとなる栄養教育マネジメントの展開についても詳述する。「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に準拠した第2版。
ISBN 4-7598-1234-3
ISBN13桁 978-4-7598-1234-3

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