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世界のハーブ&スパイス大事典
ジル・ノーマン/著 -- 主婦と生活社 -- 2017.7 -- 617.6
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/617.6/ノ-マン*ジ/
10214915245
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
世界のハーブ&スパイス大事典
著者
ジル・ノーマン
/著,
水野 仁輔
/監修・訳
出版者
主婦と生活社
出版年
2017.7
ページ数
368p
大きさ
24cm
一般件名
ハーブ
,
香辛料
NDC分類(9版)
617.6
内容紹介
美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
ISBN
4-391-14987-6
ISBN13桁
978-4-391-14987-6
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