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スポーツ栄養学

寺田 新／著 -- 東京大学出版会 -- 2017.10 -- 780.19

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ１４Ａ 主配架/780.19/ﾃﾗﾀﾞ*ｼ/ 10214940556 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル スポーツ栄養学
副書名 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
著者 寺田 新 ／著  
出版者 東京大学出版会
出版年 2017.10
ページ数 8,244p
大きさ 21cm
一般件名 スポーツ栄養学
NDC分類(9版) 780.19
内容紹介 アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか?」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
ISBN 4-13-052706-4
ISBN13桁 978-4-13-052706-4

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