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東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか

-- 農政ジャーナリストの会 -- 2020.2 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/612.1/ﾄｳｷﾖｳ2/ 10217155390 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか
叢書名 日本農業の動き
出版者 農政ジャーナリストの会
出版年 2020.2
ページ数 161p
大きさ 19cm
一般件名 日本-農業 , 畜産業-日本 , 食生活
NDC分類(10版) 612.1
内容紹介 東京オリパラは日本の農業をどう変えるのか。アスリートは何を食べるのか。アニマルウェルフェアにどう向き合うか。東京2020大会の「食」に関する講演と質疑を収録。ほか、地方記者の眼、農政の焦点などを掲載。
ISBN 4-540-19064-3
ISBN13桁 978-4-540-19064-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業気象台 4-5
東京2020は生産現場をどう変えるか 合瀬 宏毅／著 6-17
二〇二〇年に向けた日本の食文化発信について 勝野 美江／著 18-45
東京オリパラは日本農業をどう変えるのか 田上 隆一／著 46-89
アスリートは何を食べるのか 鈴木 志保子／著 90-119
アニマルウェルフェアにどう向き合うか 佐藤 衆介／著 120-145
東北の一〇月一二日、豪雨被災の断面 寺島 英弥／著 146-151
和牛遺伝資源の不正持ち出し防止強化へ 小谷 あゆみ／著 152-155
国連の気候変動交渉会議(COP25)で農業の変革がテーマに 水口 哲／著 156-160

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