資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

本当に役立つ栄養学

佐藤 成美／著 -- 講談社 -- 2022.5 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.55/ｻﾄｳ*ﾅ/ 10218125031 一般図書 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 本当に役立つ栄養学
副書名 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学
叢書名 ブルーバックス
著者 佐藤 成美 ／著  
出版者 講談社
出版年 2022.5
ページ数 253p
大きさ 18cm
一般件名 栄養
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 食べものと体の関係は誤解だらけ! 酵素を摂るとダイエットや健康に良く働く、ビタミンは多く摂るほど体に良い…。食品学・生化学を専門とする著者が、栄養素や体を作る成分、体のなかの代謝という動きについて解説する。
ISBN 4-06-528080-5
ISBN13桁 978-4-06-528080-5

ページの先頭へ