甘さと権力
588.1
ﾐﾝﾂ*ｼ
詳　細
甘さと権力

シドニ－　Ｗ　ミンツ／著 -- 平凡社 -- １９８８．１２

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砂糖と酪農の政策
588.1
ﾖｼｵｶ*ﾕ
詳　細
砂糖と酪農の政策

吉岡裕／編集監訳 -- 農林統計協会 -- １９９８．９

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自然味の職人たち
588.1
ﾖｼﾊﾞ*ｶ
詳　細
自然味の職人たち

吉羽　和夫／著 -- 新日本出版社 -- １９９３．１

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日本の砂糖近世史
588.12
ｱﾗｵ*ﾐ
詳　細
日本の砂糖近世史

荒尾 美代／著 -- 八坂書房 -- 2018.3

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北の大地の贈り物　てん菜糖
588.13
ｷﾀﾉﾀﾞｲﾁ
詳　細
北の大地の贈り物　てん菜糖

-- 農畜産業振興事業団 -- ［出版年不明］

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フジ製糖物語り
588.13
ﾖｼﾀﾞ*ﾄ
詳　細
フジ製糖物語り

吉田　德壽／著 -- 吉田德壽 -- 2021.5

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フジ製糖物語り
588.13
ﾖｼﾀﾞ*ﾄ
詳　細
フジ製糖物語り

吉田　德壽／著 -- 吉田德壽 -- 2021.5

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高甘味度甘味料スクラロースのすべて
588.19
ｺｳｶﾝﾐﾄﾞ
詳　細
高甘味度甘味料スクラロースのすべて

藤井 正美／監修 -- 光琳 -- 2003.5

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でん粉製品の知識
588.2
ﾀｶﾊｼ*ﾚ
2016
詳　細
でん粉製品の知識

高橋 禮治／原著 -- 幸書房 -- 2016.3

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澱粉科学の事典
588.2
ﾃﾞﾝﾌﾟﾝｶｶﾞ
詳　細
澱粉科学の事典

不破 英次／[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 2003.3

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嗜好が変化する中でのお菓子業界の現状！！
588.3
21ｱｵﾓﾘ
詳　細
嗜好が変化する中でのお菓子業界の現状！！

２１あおもり産業総合支援センター・小売業支援センター／編 -- ２１あおもり産業総合支援センター・小売業支援センター -- ２００３．３

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嗜好が変化する中でのお菓子業界の現状！！
588.3
21ｱｵﾓﾘ
詳　細
嗜好が変化する中でのお菓子業界の現状！！

２１あおもり産業総合支援センター・小売業支援センター／編 -- ２１あおもり産業総合支援センター・小売業支援センター -- ２００３．３

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Ｆｌｏｗｅｒｓ　ａｎｄ　Ｗａｇａｓｈｉ
588.3
Kumaku*I
詳　細
Ｆｌｏｗｅｒｓ　ａｎｄ　Ｗａｇａｓｈｉ

Ｉｓａｏ　Ｋｕｍａｋｕｒａ／著 -- Ｔｏｒａｙａ -- ｃ１９９８

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アイスクリ－ム図鑑
588.3
ｱｲｽｸﾘ-
詳　細
アイスクリ－ム図鑑

-- 日本アイスクリ－ム協会 -- １９９６．１０

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