風土食の発見
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ﾂﾑﾗ*ﾀ
詳　細
風土食の発見

津村　喬／［著］ -- 北斗出版 -- １９８３．３

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食物の歴史
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ﾂﾕｷ*ﾋ
詳　細
食物の歴史

露木　英男／著 -- 徳間書店 -- １９６７．２

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食物の歴史
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ﾂﾕｷ*ﾋ
詳　細
食物の歴史

露木　英男／著 -- 徳間書店 -- １９６７．２

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朝鮮食物誌
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ﾃｲ*ﾀﾞ
詳　細
朝鮮食物誌

鄭 大声／著 -- 柴田書店 -- １９７９．１

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食文化の中の日本と朝鮮
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ﾃｲ*ﾀﾞ
詳　細
食文化の中の日本と朝鮮

鄭 大声／著 -- 講談社 -- １９９２．９

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中世のパン
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ﾃﾞﾎﾟﾙﾄ*ﾌ
詳　細
中世のパン

フランソワ－ズ　デポルト／著 -- 白水社 -- １９９２．７

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世界食物百科
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ﾄｩ-ｻﾝｻ*ﾏ
詳　細
世界食物百科

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 原書房 -- 1998.3

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お菓子の歴史
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ﾄｩ-ｻﾝｻ*ﾏ
詳　細
お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 河出書房新社 -- 2005.10

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箸とフォ－クとクッキング
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ﾄｳﾊﾀ*ｱ
詳　細
箸とフォ－クとクッキング

東畑　朝子／著 -- 東京書籍 -- １９８２．１

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イラストで見る世界の食材文化誌百科
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ﾄｩﾗﾌﾞﾚｲ*ｼﾞ
詳　細
イラストで見る世界の食材文化誌百科

ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス／著 -- 原書房 -- 2019.12

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テンプラ史論
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ﾄｵﾔﾏ*ｴ
詳　細
テンプラ史論

遠山　英志／著 -- 青森県文芸協会出版部 -- １９９１．２

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丑鰻考
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ﾄｵﾔﾏ*ﾋ
詳　細
丑鰻考

遠山　英志／著 -- 青森県文芸協会出版部 -- １９８８．１１

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丑鰻考
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ﾄｵﾔﾏ*ﾋ
詳　細
丑鰻考

遠山　英志／著 -- 青森県文芸協会出版部 -- １９８８．１１

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謎餡のボタモチ
383.8
ﾄｵﾔﾏ*ﾋ
詳　細
謎餡のボタモチ

遠山　英志／著 -- 青森県文芸協会出版部 -- １９９３．４

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