朝日新聞大阪本社科学医療グループ／著 -- 講談社 -- 2011.8 -- 491.11

ミチオ　カク -- 講談社 -- １９８８．１ --

深川 峻太郎／著 -- 講談社 -- 2021.5 -- 421.2

鈴森 康一／著 -- 講談社 -- 2014.7 -- 548.3

日本味と匂学会／編 -- 講談社 -- 2004.4 -- 491.377

久木留 毅／著 -- 講談社 -- 2020.7 -- 780.1

西岡 清／著 -- 講談社 -- 2006.3 -- 494.8

臼田 孝／著 -- 講談社 -- 2018.4 -- 609

武村 政春／著 -- 講談社 -- 2013.1 -- 465.8

京都大学大学院薬学研究科／編 -- 講談社 -- 2007.4 -- 499.3