澤田 卓也／著 -- 日本文芸社 -- 2006.8 -- 763.55

新宮 文明／著 -- 日本文芸社 -- 2008.6 -- 754.9

脇 雅世／著 -- 日本文芸社 -- 2008.10 -- 596

渡部 協子／監修 -- 日本文芸社 -- 2005.8 -- 798

澤 智子／監修 -- 日本文芸社 -- 2009.12 -- 597.9

平成学園平成調理師専門学校／著 -- 日本文芸社 -- 2007.8 -- 596

中島 眞理／監修・写真 -- 日本文芸社 -- 2009.8 -- 645.6

勝地 末子／監修 -- 日本文芸社 -- 2007.3 -- 627.78

松本 繁美／監修 -- 日本文芸社 -- 2006.4 -- 596.8

新宮 文明／著 -- 日本文芸社 -- 2008.1 -- 754.9