星川 清親／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８５．３ --

河村 洋二郎 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８７．１１ --

伊藤 清昭／［ほか］著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８６．３ --

中江 利孝／著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８９．９ --

岡部 和彦／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８８．２ --

辻村 卓／［ほか］著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８４．１１ --

松崎 俊久／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８４．１ --

木村 修一 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８１．１１ --

鈴木 裕也／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８４．４ --

福場 博保／［ほか］著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８４．７ --