植田 武智／著 -- コモンズ -- 2005.11 -- 498.583

山本 博意／著 -- 海苑社 -- 2004.11 -- 498.583

小山 嵩夫／著 -- 保健同人社 -- 2013.11 -- 491.69

吉川 敏一／編集 -- 講談社 -- 2004.8 -- 498.583

吉川 敏一／編集 -- 講談社 -- 2009.2 -- 498.583

高橋 久仁子／著 -- 講談社 -- 2016.6 -- 498.5

畝山 智香子／著 -- 中央法規出版 -- 2021.4 -- 498.5

内藤 裕史／著 -- 丸善 -- 2007.1 -- 493.15

新開発食品保健研究会／監修 -- 中央法規出版 -- 2007.6 -- 498.583

佐藤 務／著 -- 日東書院本社 -- 2009.7 -- 498.583