栗原 堅三／編著 -- 樹立社 -- 2003.4 -- 491.377

西島 基弘／著 -- 実業之日本社 -- 2004.4 -- 498.519

南日本新聞社社会部／編著 -- 光雲社 -- １９９２．７ --

安部 司／著 -- 祥伝社 -- 2009.12 -- 498.519

増尾 清／監修・著 -- 学習研究社 -- --

安全食品連絡会／編著 -- 三一書房 -- １９８０．７ --

増尾 清／著 -- 誠文堂新光社 -- １９９２．１１ --

郡司 篤孝／著 -- 三一書房 -- １９８１．９ --

小川 潔／監修 -- 数研出版 -- 2004.11 -- 519

茂木 一司／編集 -- 星の環会 -- 2015.6 -- 757.3