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  • 叢書名
    シリ-ズ<食品の科学>
ハイライト
  1. 阿部 宏喜/編 -- 朝倉書店 -- 1994.10 --

  2. 大石 圭一/編 -- 朝倉書店 -- --

  3. 伊藤 三郎/編 -- 朝倉書店 -- 1991.10 --

  4. 菅原 竜幸/編 -- 朝倉書店 -- 1997.3 --

  5. 並木 満夫 -- 朝倉書店 -- 1989.10 --

  6. 長尾 精一/編 -- 朝倉書店 -- --

  7. 竹生 新治郎/監修 -- 朝倉書店 -- 1995 -- 616.2

  8. 吉沢 淑/編 -- 朝倉書店 -- 1995 -- 588.5

  9. 橋本 仁/編 -- 朝倉書店 -- 2006.11 -- 588.1

  10. 橋本 壽夫/著 -- 朝倉書店 -- 2003.6 -- 669