大島 暁雄／〔ほか〕編 -- 三一書房 -- １９９５．６ --

日本常民文化研究所／編 -- 三一書房 -- １９７３ --

日本の食生活全集奈良編集委員会／編 -- 農山漁村文化協会 -- １９９２．１０ --

保仙 純剛／著 -- 第一法規出版 -- １９７２．１１ --

宮本 常一／著 -- 未来社 -- １９８９．５ --

中田　太造／著 -- 名著出版（発売） -- １９９１．１１ --