石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.9 -- 383.8

高橋 孝子／企画・編纂 -- クレス出版 -- 2020.6 -- 498.5

高橋 孝子／企画・編纂 -- クレス出版 -- 2020.6 -- 498.5

高橋 孝子／企画・編纂 -- クレス出版 -- 2020.6 -- 498.5

高橋 孝子／企画・編纂 -- クレス出版 -- 2020.6 -- 498.5

高橋 孝子／企画・編纂 -- クレス出版 -- 2020.6 -- 498.5

山下 光雄／著 -- 講談社 -- 2015.6 -- 410

山下 光雄／著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 410

山下 光雄／著 -- 講談社 -- 2016.1 -- 410

山下 光雄／編著 -- 成山堂書店 -- 2014.6 -- 560