SDI
村山 修一/編 -- 名著出版 -- 2017.6 -- 148.4
木村 進/総編集 -- 朝倉書店 -- 1984.3 --
向坊 隆 -- 潮出版社 -- 1969 --
木村 進/著 -- 中央経済社 -- 2012.4 -- 377.95
-- -- -- 198703 --
日本食品科学工学会/編 -- 光琳 -- 2003.8 -- 588
-- 雄山閣出版 -- 1979.4 --
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