-- 青森県産牛肉銘柄確立推進協議会 -- １９９２．３ --

青森県農地部／編 -- 青森県農地部 -- １９６３．４ --

農林水産省東北農業試験場／編 -- 農林水産省東北農業試験場 -- １９８１．１ --

千葉 明／著 -- 岩手出版 -- １９８７．２ --

Ｎ．Ｒ．ジョシ／共著 -- 農林省畜産局 -- １９７１．２ -- 645.39

小野寺 良次／著 -- 新日本出版社 -- １９９０．７ --

東北農政局十和田統計・情報センター／編 -- 東北農政局青森統計・情報センター -- ２００６．３ -- 645.3

東北農政局青森統計情報事務所十和田出張所／編 -- 東北農政局青森統計情報事務所 -- １９９１ --

Ｓ　Ｉ　シティマン／著 -- 青銅社 -- １９５４ --

上田 孝道／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８６ --