石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.9 -- 383.8

豊川 裕之／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８７．６ --

豊川 裕之／監修 -- ポプラ社 -- 2006.3 -- 498.5

豊川 裕之／［ほか］著 -- 築地書館 -- １９００．５ --

豊川 裕之／編著 -- 建帛社 -- １９９７．４ --