近藤 和雄／著 -- ごま書房 -- １９９６．５ --

近藤 和雄／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2014.3 -- 498.583

日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- 2002.2 -- 588

篠原 和毅／監修 -- 農林統計協会 -- 2001.1 -- 615

近藤 和雄／著 -- 技術評論社 -- 2015.6 -- 498.55

タマゴ科学研究会／著 -- 池田書店 -- 2021.5 -- 498.583