キャロリン・R.クラウス／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2012.1 -- 596

佐藤 達夫／著 -- 中経出版 -- 2001.5 -- 498.54

食品衛生研究会／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.10 -- 498.54

阿部 絢子／監修 -- PHP研究所 -- 2007.9 -- 498.54

田島 真／著 -- 成美堂出版 -- 2004.4 -- 498.54

新蔵 登喜男／編著 -- ぎょうせい -- 2009.4 -- 498.54

水野 葉子／著 -- 東洋経済新報社 -- 2011.10 -- 498.54

水野 葉子／編著 -- 星の環会 -- 2002.5 -- 498.5

垣田 達哉／著 -- 主婦と生活社 -- 2000.6 -- 498.54

垣田 達哉／著 -- 商業界 -- 2002.11 -- 498.54