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エスコフィエ
辻 静雄/著 -- 同朋舎出版 -- 1989.11 --
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫3(XL3)
主配架/289.3/エスコフイエ*オ/
10200808859
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
エスコフィエ
副書名
偉大なる料理人の生涯
著者
辻 静雄
/著
出版者
同朋舎出版
出版年
1989.11
ページ数
170p
大きさ
19cm
ISBN
4-8104-0779-9
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