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ブリア－サヴァラン「美味礼讃」を読む

辻 静雄／著 -- 岩波書店 -- １９８９．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾂｼﾞ*ｼ/ 10201119309 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ブリア－サヴァラン「美味礼讃」を読む
叢書名 岩波セミナ－ブックス
著者 辻 静雄 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 １９８９．１２
ページ数 ２９９，３３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 ガストロノミ , 料理(西洋)-フランス , 味覚
ISBN 4-00-004202-5

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