資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

畜産食品加工学

斎藤 善一／［ほか］著 -- 川島書店 -- １９９０．３ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X69) 主配架/648/ｻｲﾄｳ*ｾﾞ/ 10210084865 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 畜産食品加工学
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者 斎藤 善一 ／［ほか］著  
出版者 川島書店
出版年 １９９０．３
ページ数 ３１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 畜産製造
ISBN 4-7610-0418-5

ページの先頭へ