江原 恵/著 -- エッソ・スタンダ-ド石油広報部 -- 1974 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密3(X5J) 主配架/596/エバラ*ケ/ 10201993559 一般図書 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 庖丁文化論
副書名 日本料理の伝統と未来
著者 江原 恵 /著  
出版者 エッソ・スタンダ-ド石油広報部
出版年 1974
ページ数 198p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)