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庖丁文化論
江原 恵/著 -- エッソ・スタンダ-ド石油広報部 -- 1974 --
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5J)
主配架/596/エバラ*ケ/
10201993559
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
庖丁文化論
副書名
日本料理の伝統と未来
著者
江原 恵
/著
出版者
エッソ・スタンダ-ド石油広報部
出版年
1974
ページ数
198p
大きさ
22cm
一般件名
料理(日本)
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