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    札幌医史学研究会
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日本の酒づくり

篠田 次郎／著 -- 中央公論社 -- １９８１．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588.52/ｼﾉﾀﾞ*ｼﾞ/ 10201986027 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本の酒づくり
副書名 吟醸古酒の登場
叢書名 中公新書
著者 篠田 次郎 ／著  
出版者 中央公論社
出版年 １９８１．１２
ページ数 １８７ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 清酒

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