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豚・牛内臓の栄養と調理変化

-- 日本食肉消費総合センタ－ -- ［１９９０］ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ﾆﾎﾝｼﾖｸ/ 10210105455 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 豚・牛内臓の栄養と調理変化
出版者 日本食肉消費総合センタ－
出版年 ［１９９０］
ページ数 １０４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 豚肉 , 牛肉 , 栄養

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