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世界の食事文化

石毛 直道／編 -- ドメス出版 -- １９７３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8/ｲｼｹﾞ*ﾅ/ 10202245202 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界の食事文化
著者 石毛 直道 ／編  
出版者 ドメス出版
出版年 １９７３
ページ数 ２６７ｐ　図
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食生活

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食事文化研究の視野 石毛 直道／著
食事と文明〈座談会〉 石毛 直道／等著
主食と文化形態―あるいは「主食亡国論」 篠田 統／著
木の実の食事文化 佐々木 高明／著
世界の常食・アンケ－ト 藤木 高嶺／等著
伝統的食事文化の世界的分布 石毛 直道／等著
食物と社会〈座談会〉 石毛 直道
台所文化の比較研究 石毛 直道／著

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