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魚の味

鈴木 たね子／著 -- 共立出版 -- １９８３．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6D) 主配架/667/ｽｽﾞｷ*ﾀ/ 10202489009 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 魚の味
副書名 水産食品の科学
叢書名 共立科学ブックス
著者 鈴木 たね子 ／著  
出版者 共立出版
出版年 １９８３．１１
ページ数 ２２４ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 水産製造 , 魚
ISBN 4-320-00802-2

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