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  • 著者
    鈴木聡志
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食品工業における科学・技術の進歩 ５

日本食品工業学会／編纂 -- 光琳 -- １９９２．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588/ﾆﾎﾝｼﾖｸ/(5) 10212145520 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品工業における科学・技術の進歩 ５
著者 日本食品工業学会 ／編纂  
出版者 光琳
出版年 １９９２．１１
ページ数 １５１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品工業
ISBN 4-7712-9205-1

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