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小麦の科学

長尾 精一／編 -- 朝倉書店 -- --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X67) 主配架/616.3/ﾅｶﾞｵ*ｾ/ 10210785513 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 小麦の科学
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者 長尾 精一 ／編  
出版者 朝倉書店
ページ数 ２０４ｐ
大きさ ２２
一般件名 小麦
ISBN 4-254-43038-8

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