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食品照射の化学

Ｐ　Ｓ　Ｅｌｉａｓ -- 学会出版センタ－ -- １９８１．５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.53/ｴﾘｱｽ*P/ 10210421836 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品照射の化学
副書名 安全性評価のために
著者 Ｐ　Ｓ　Ｅｌｉａｓ , Ａ　Ｊ　Ｃｏｈｅｎ ／編著, 林　力丸 , 斎藤　和実 ／訳  
出版者 学会出版センタ－
出版年 １９８１．５
ページ数 ２２２ｐ
大きさ １０，２２ｃｍ
一般件名 放射線殺菌 , 食品化学

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