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食品物性用語辞典

川端 晶子／著 -- 養賢堂 -- １９９６．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSG) 主配架/498.5/ﾀﾈﾔ*ｼ/ 10210879611 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品物性用語辞典
著者 川端 晶子 ／著, 種谷 真一 , 林 弘通 ／著  
出版者 養賢堂
出版年 １９９６．４
ページ数 ２１２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品－辞典
ISBN 4-8425-9610-4

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