資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

要説食品学各論

箕口 重義／著 -- 建帛社 -- １９９６．２ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.52/ﾐｸﾞﾁ*ｼ/ 10210951167 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 要説食品学各論
著者 箕口 重義 ／著, 平 宏和 , 平　春枝 , 浅野 勉 , 廣田才之 , 松任　茂樹 , 小倉　和恵  
出版者 建帛社
出版年 １９９６．２
ページ数 ２６３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品
ISBN 4-7679-0163-4

ページの先頭へ