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乳酸発酵の文化譜

雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 中央法規出版 -- １９９７．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8/ﾕｷｼﾞﾙｼﾆ/ 10212039904 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 乳酸発酵の文化譜
著者 雪印乳業株式会社健康生活研究所 ／編, 小崎 道雄 ／編著  
出版者 中央法規出版
出版年 １９９７．１２
ページ数 ３６４ｐ
大きさ ２１
一般件名 食生活
ISBN 4-8058-1522-1

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