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食品工業における科学・技術の進歩 ７

日本食品科学工学会／編 -- 光琳 -- １９９７．１ -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5D) 主配架/588/ﾆﾎﾝｼﾖｸ/(7) 10212068634 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品工業における科学・技術の進歩 ７
著者 日本食品科学工学会 ／編  
出版者 光琳
出版年 １９９７．１
ページ数 １７８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食品工業
NDC分類(10版) 588
ISBN 4-7712-9701-0

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