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中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 2
日本福祉大学知多半島総合研究所/共編著 -- 中央公論社 -- 1998.11 --
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5H)
主配架/588.6/ニホンフクシ/(2)
10212235875
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 2
副書名
酢造りの始まりと中埜酢店
著者
日本福祉大学知多半島総合研究所
/共編著,
博物館「酢の里」
/共編著
出版者
中央公論社
出版年
1998.11
ページ数
76p
大きさ
26cm
一般件名
酢―歴史
ISBN
4-12-490136-4
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